颱風將至的小周末，狂風大作的夜晚，應女王的召喚，來到芒果咖啡參加第一次的咖啡分享會，主角是20010年的巴拿馬翡翠莊園的Geisha，應該是來自七號產區的豆子。翡翠莊園的主人是一個名為Peterson的家族所經營，原品種為衣索比亞的Typica，原產地則是在名為Geisha的山上因而得名。由於巴拿馬的氣候適合Geisha的成長，2010年巴拿馬咖啡競賽的冠軍就由翡翠莊園的Geisha奪得，拍買價格也是新高。

國王為了這次的分享會特別將Geisha的豆子烘成中淺焙，為的是讓三種不同的沖泡方式有較為平均的表現。剛磨過的Geisha香氣平順但卻強烈逼人。手沖的部份，酸度並沒有想像中明顯，我想是中淺焙的做法多少壓抑了豆子本身的酸度，但口感還是非常的明亮，尤其在中溫之後，入喉會有細緻的茉莉花香，表現叫人驚豔。Syphon的部份，口感還是很乾淨，但花香沒有手沖時來的強烈，國王所說的李子的酸味則十分明顯。第三種做法是我比較少喝的Espresso，尤其是中淺焙的豆子做成的Espresso更是我第一次領教。只能說我果然還是習慣喝"淺醬油"的料，入口時濃郁的香氣瞬間被放大，強勁的李子果酸在喉間滑過，濃厚的油脂感糾纏著舌頭不放。說實話，第一口真的有種被灼傷的感覺。之後酸質慢慢退去轉為水果甜韻，才稍稍叫人釋懷。除了狂野之外，我想不出第二個形容詞來形容這杯我前所未見的Espresso。

雖說這種表現的Espresso已叫我眼界大開，但接下來國王拿出幾個小玻璃杯，看起來一副要玩深水炸彈的樣子。還想說咖啡分享會後面要開始拼酒了是吧！結果不然，這算是今天晚上的壓軸特調，用浸泡過松露的焦糖混合Geisha製作的Espress，用打泡機打發。先在杯中倒進Syphon壺沖的咖啡，最後再把松露焦糖Espress淋在上面便完成了。根據國王的說法，這樣的創意能表現出Espresso的氣香又兼顧一般不太敢喝義式濃縮的人，進而維持單品的清爽口感。雖然說國王用分子料理來形容還差了一些，但這對我來說算是全新的咖啡世界，是一種獨特創新的表現。入口時先有著和之前截然不同的香氣，強勁依舊但又多了些許焦糖的香甜在口鼻之間流動，但舌尖裡卻又不是之前Espress爆炸性的果酸，乾淨明亮輕柔怡人，非常精采的一杯作品，今晚算是不虛此行了。

今晚的分享會算是個暖身，下星期還有衣索比亞，而且是我最喜歡的日曬豆，有Nekisse和Ardi，可惜我因為台北電影節不克前往。不過國王說下星期四豆子就烘好了，應該可以過去先偷喝一下吧！再來便是下下星期2011年的Geisha，看來也是不可錯過的。不知道為什麼喝完咖啡淋雨回家的路上，我突然想起小楊的Rufous，也許是下星期上台北還是會去那坐坐。小楊煮的日曬耶加雪菲絕對是我心目中第一名的經典，但芒果的每一杯咖啡在咖啡香之外都有著濃濃的人情味，相較之下，Rufous似乎也略顯商業了。這也算是老爹的一點點私心吧！



今天的主角巴拿馬Geisha



造型異常可愛的餅乾



狂野的Espresso



壓軸的表演
 

苦等三年
前幾天終於拿到TB新專輯《告密的心》
一聽就知道是TB
但又多了些許不同
還是那麼喜歡惠婷的聲音
冷冽直擊人心
總是能挖出內心最晦暗的秘密
再給你面對真實自我的滿滿勇氣
這張專輯合成器的量比以往都來的大
算是一種嘗試或是一種實驗
我喜歡TB很大的原因
就是因為他們是很有企圖心的樂團
一直不停的去突破自己舊有的框框
去挑戰自己既定的印象
每張專輯都有其精采之處
這張當然也不例外...
一如以往
TB的音樂得要一再聆聽
才能細細去嚼出箇中滋味...
目前喜歡的歌有
《保險推銷員之死》《週日午后的婦女時間》《是誰吃了我的腦》
略帶黑色幽默的溫暖
真的叫人一聽再聽啊!!!

《保險推銷員之死》

誰能行行好  請為我祈禱  別讓我迷失在這荒野
我已看到  死蔭在蔓燒  我的鐘聲已經響起
回蕩無邊無際掩蓋我的心跳

《週日午后的婦女時間》

飯後甜點是草莓trifle配甜酒
療癒的功能勝過單調brownie太多
擠上了鮮奶油  天堂的美味已經足夠
但如果老公在別的女人那吃過  沒關係我們再多加些巴拉松
女人奉獻所有  但美麗和尊嚴不容打落

《是誰吃了我的腦》

別再繼續覬覦我的心  請你放過我可憐的心
這個世界不只我的心  How about  那些告密者的心
你已吃了我的腦還不夠嗎 邪惡的寂寞

  很奇怪的，動漫英雄電影的前傳，似乎都來的比本傳好看多了，不管是DC還是MARVEL都是如此。當然，這不是說《X戰警：第一戰》要來的比《黑暗騎士》精采，要打敗經典可不是件容易的事，《黑暗騎士》這標竿還真是高啊!但《X戰警：第一戰》做為一部英雄電影來說，卻是非常成功的。我覺得關鍵的原因還是在編劇，畢竟說到動漫英雄電影特效大家各有勝場，演員卡司也都不是泛泛之輩，如何能在三部系列作品之後還能吸引目光，靠的還是故事本身和說故事的功力。

  前傳的劇情發生在查爾斯成為X教授和艾瑞克成為萬磁王之前的故事，那是一段未知的空白，也給了編劇很大的發揮空間。由其是第三部裡面，萬磁王看到X教授總是稱呼為「老朋友」其中間的故事就讓人有莫大的想像空間。不得不說，在兩名角色的描寫上真的有下到功夫，在最後反目時艾瑞克衝過去抱住受傷的查爾斯那段和查爾斯跟魔型女說她應該要去跟隨艾瑞克的時候，真的有感動到我，這種主角間複雜的情感真的很少在英雄片中看到。証明在特效之外《X戰警：第一戰》是有一些值得去看的地方。

  選角的部份我倒沒太大意見，只是扮演魔型女的演員有點胖啊!這和前三集的感覺有點落差。再來就是飾演白皇后的January Jones，其實早在她出演美國影集《MAD MAN》時，我就有注意到她了，真的是美女一枚。只是沒想到她似乎還是比較適合七零年代的打扮，白皇后的造型美豔卻少了些她該有的氣質。而飾演查爾斯
的James McAvoy則是演活了X教授的自負瀟灑，和《WANTED》裡面畏縮的小子完全是兩回事啊!其他的演員多少有點龍套，畢竟這類作品規模之宏大也沒辦法在短短兩個小時內說清楚每個角色的故事。雖然大家都對Hugh Jackman的客串，感到相當驚喜，我個人倒是不以為然，這種設計有點多餘了其實。

  我想，並不是因為前三集真的拍的太糟才讓這部前傳顯得特別精采，而是一部有著好的故事和好的演員的電影，本來就值得進戲一觀。就算它只是部容易讓人有刻板印象的動漫英雄電影，《X戰警：第一戰》還是有他過人之處的。

在這31個談論31歲女性的故事裡
我看到了妳
也看到了我
只是心裡的曾經痛楚不再
冷靜得叫我自己感到害怕
早就過慣了一個人的生活
沒有妳其實也沒多大不同
花了一段時間讀完
心裡其實沒太多想法
畢竟我不是女生
也過了31